Allergene:
  • A) Gluten haltiges Getreide, namentlich differenziert nach Getreideart (1 Weizen, 2 Roggen, 3 Gerste, 4 Hafer, 5 Dinkel, 6 Kamut, 7 Hybridstämme)
  • B) Krebstiere (z.B. Krebse, Garnelen, Krabben, Hummer)
  • C) Eier
  • D) Fisch
  • E) Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • F) Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • G) Milch und Laktose
  • H) Schalenfrüchte (1 Mandel, 2 Haselnüsse, 3 Walnuss, 4 Cashew, 5 Pecannuss, 6 Paranuss, 7 Pistazie, 8 Macadamianuss und 9 Queenslandnuss
  • I) Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • J) Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • K) Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • L) Schwefeldioxid und Sulfite ab 10mg pro Liter oder Kilogramm
  • M) Süßlupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • N) Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Zusatzstoffe:
  • 1) Phosphat
  • 2) Konservierungsstoffe
  • 3) Farbstoffe
  • 4) Süßungsmittel
  • 5) Geflügelfleischanteil
  • 6) Antioxidationsmittel
  • 7) Geschmacksverstärker
  • 8) Koffeinhaltig
  • 9) Milcheiweiß